Edi Simčič Duet Lex 2020 0,75 l

Duet Lex ist die international bekannte Bordeaux-Cuvée von Edi Simčič aus ausgewählten Weinbergen in Goriška Brda, mit strenger Traubenselektion. Den Großteil bildet Merlot (rund 80 %), ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Wein reift mehrere Jahre in überwiegend neuen Barriques – dank der langen Reife vor der Freigabe ohne aufdringliche Eichennoten.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Edi Simčič
• Region: Goriška Brda (Slowenien, an der Grenze zum italienischen Collio)
• Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Jahrgang: 2020
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, rote und schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere und schwarzer Pfeffer, dazu Rauch, Kaffee und Tabak. Am Gaumen sehr fruchtig, mit reichlich reifen Tanninen, moderater Frische und langem Abgang.

Passt zu

Rindersteak, Lamm, Wild, Entenbraten und gereiftem Käse. Bei 17–18 °C servieren, am besten dekantiert.