Sarma Set – tutto per la vera sarma croata

La sarma è il piatto invernale croato per eccellenza: foglie di crauti ripiene di carne e riso, stufate a lungo con carne affumicata. Questo set riunisce gli ingredienti croati di base – basta aggiungere carne macinata fresca, cipolle, aglio e un po' di carne affumicata.

Cosa contiene il set

• 1 × crauti, cespo intero (Konzum, ca. 1,5 kg)
• 1 × condimento Vegeta Original, 250 g
• 1 × riso Zlatno Polje, 1 kg
• 1 × foglie di alloro Vegeta Maestro, 5 g
• 1 × paprika dolce macinata Vegeta Maestro, 100 g

La carne non è inclusa nel set.

La sarma in breve

Mescolate la carne macinata con il riso, la cipolla soffritta, l'aglio, la paprika, la Vegeta e il pepe. Staccate le foglie dal cespo, assottigliate la costa centrale e avvolgete in ogni foglia un cucchiaio di ripieno. Disponete gli involtini a strati in una pentola con la carne affumicata e l'alloro, coprite d'acqua e lasciate sobbollire 2,5–3 ore. Alla fine incorporate un roux con paprika: riscaldata il giorno dopo, la sarma è ancora più buona. Ricetta completa

Ingredienti e allergeni

Per ingredienti e allergeni vedi i singoli prodotti: Crauti, cespo intero, Vegeta Original, Riso Zlatno Polje, Foglie di alloro, Paprika dolce.

Dopo la consegna conservare i crauti in luogo fresco (da +4 °C a +10 °C).