Škaulj - Carl Gustaf

Carl Gustaf Kupaža besteht aus zwei Rebsorten – Merlot und Cabernet Sauvignon. Er reifte zwei Jahre in Eichenfässern. Der Name wurde zu Ehren des schwedischen Königs gewählt, der bei seinem Besuch in Kroatien im Jahr 2013 auch die Weinkellerei Škaulj besuchte.

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton von hoher Intensität. Dominant sind Aromen von reifen Beeren, schwarzer Johannisbeere, Maraskakirsche und Pflaume. Zudem entfaltet der Wein aromatische Noten süßer Gewürze, Vanille und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich samtig und weich, unterstützt von angenehmen Säuren.

Er passt hervorragend zu gegrilltem Lamm vom Spieß, verschieden zubereiteten Bistecs, Wild, dalmatischem Pašticada sowie zu kräftigen Käsesorten.