Kozlović Natives Olivenöl Extra 0,25 l

Das Weingut Kozlović aus Momjan, bekannt für seine Malvazija und seinen Muskateller, erzeugt auch Natives Olivenöl Extra aus eigenen Hainen – in der Lage Santa Lucia neben den Einzellagen-Weinbergen, in der Bucht Valle und direkt am Gut. Das Öl ist eine Cuvée aus drei Sorten, nach Handlese kalt gepresst.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Erzeuger: Weingut Kozlović, Momjan
• Region: Istrien, Kroatien
• Olivensorte: Cuvée aus Pendolino, Istarska Bjelica und Leccino
• Art: Natives Olivenöl Extra
• Säuregehalt: 0,2 % (als Ölsäure)
• Inhalt: 0,25 l

Geschmack

Direkt nach dem Pressen intensiv olivgrün, mit der Reife goldgelb mit grünen Reflexen. Der Duft ist fruchtig nach grünem Apfel und pikant, der Geschmack angenehm scharf – typisch für ein junges Olivenöl.

Passt zu

Frische und Schärfe passen zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, Grillgemüse sowie zu istrischem Pršut und Käse.