Saints Hills Dingač Magnum 1,5 l

Saints Hills Dingač ir viensķirnes Plavac Mali no Sv. Lucija vīna dārza slavenajā Dingač vietā Pelješac pussalā – šeit magnum pudelē. Tas rūgst daļēji lielos koka kublos, daļēji barrique mucās, nogatavojas 18–24 mēnešus franču barrique mucās un pēc tam vismaz sešus mēnešus atpūšas pudelē.

Svarīgākais īsumā

• Vīna darītava: Saints Hills
• Reģions: Dalmācija, Pelješac – Dingač vieta, Sv. Lucija vīna dārzs
• Vīnogu šķirne: Plavac Mali (100 %)
• Vīna veids: sarkanvīns, sauss
• Alkohols: 14 % vol.
• Tilpums: 1,5 l (magnum)

Garša

Intensīvi rubīnsarkans ar violetiem atspīdumiem. Aromātā ķirsis, kazene un mellene, kā arī Vidusjūras garšaugi, piemēram, oregano, baziliks un piparmētra. Mutē silts un pilns, ar patīkamu skābumu un apaļiem, zīdainiem taniniem; plūme, tumšā šokolāde, karobs un dūmaina tabaka, ilga pikanta pēcgarša.

Piemērots kopā ar

Jēra gaļa, medījums, sautēti ēdieni, piemēram, Pašticada, un nogatavināts siers. Pasniegt 16–18 °C temperatūrā, vislabāk iepriekš dekantējot.