Vina Delmati Latinica baltvīns 0,75 l

Latinica ir Dalmācijas vīna darītavas Vina Delmati sausais baltvīns – viensķirnes Trebbiano Toscano no aptuveni 40 gadus veciem vīnogulājiem Jezero vīnkopības rajonā pie Vrgorac. Pēc temperatūras kontrolētas rūgšanas tas nogatavojas divpadsmit mēnešus betona tvertnē uz smalkajām rauga nogulsnēm un pēc tam sešus mēnešus pudelē.

Svarīgākais īsumā

• Vīna darītava: Vina Delmati
• Reģions: Dalmācija, Jezero vīnkopības rajons pie Vrgorac
• Vīnogu šķirne: Trebbiano Toscano
• Vīna veids: baltvīns, sauss
• Alkohols: 12 % vol.
• Tilpums: 0,75 l

Garša

Glāzē zeltaini dzeltens, smaržo pēc nogatavojušiem citrusaugļiem, vīndārza persikiem un dzeltenajiem āboliem. Mutē svaigs, harmonisks un apaļš, pēcgaršā minerāls ar žāvētu Vidusjūras garšaugu notīm.

Piemērots kopā ar

Kā aperitīvs, pie jauna govs piena siera vai grilētas baltās zivs. Pasniegt 10–12 °C temperatūrā.

Par vīna darītavu

Vina Delmati nosaukta par godu delmatiem – senai tautai, no kuras Dalmācija ieguvusi savu nosaukumu. Vīna darītava atdzīvina senus vīna dārzus Jezero – lielākajā Dalmācijas vīnkopības rajonā karsta laukā pie Matica upes, kur vīnogulāji ir 30 līdz 60 gadus veci. Vīns tiek izturēts betonā, lai šķirne un audzēšanas vieta izpaustos neviltoti.