Vina Delmati Plavka sarkanvīns 0,75 l

Plavka ir Vina Delmati viensķirnes sarkanvīns no tāda paša nosaukuma Dalmācijas autohtonās šķirnes (saukta arī Plavina), audzēts no aptuveni 50 gadus veciem vīnogulājiem Jezero vīnkopības rajonā pie Vrgorac. Pēc astoņu dienu mīkstuma rūgšanas atklātos betona traukos tas nogatavojas 18 mēnešus betona tvertnē un vēl astoņus mēnešus pudelē.

Svarīgākais īsumā

• Vīna darītava: Vina Delmati
• Reģions: Dalmācija, Jezero vīnkopības rajons pie Vrgorac
• Vīnogu šķirne: Plavka (Plavina)
• Vīna veids: sarkanvīns, sauss
• Alkohols: 13,5 % vol.
• Tilpums: 0,75 l

Garša

Gaiši rubīnsarkans, vidēja korpusa, ar svaigu melleņu, tumšo ķiršu un zemes notīm aromātā. Mutē elegants un maigs, ar smalkiem, zīdainiem taniniem.

Piemērots kopā ar

Tunča steiks, Dalmācijas zivju sautējums (Brudet) vai liellopa tatārs. Pasniegt 14–16 °C temperatūrā.

Par vīna darītavu

Vina Delmati nosaukta par godu delmatiem – senai tautai, no kuras Dalmācija ieguvusi savu nosaukumu. Vīna darītava atdzīvina senus vīna dārzus Jezero – lielākajā Dalmācijas vīnkopības rajonā karsta laukā pie Matica upes, kur vīnogulāji ir 30 līdz 60 gadus veci.