Matošević Grimalda Crno 0,75 l

Grimalda Crno (kroatisch für „rot“) ist ein Spitzenwein des Weinguts Matošević mit ausgeprägtem Terroir, gekeltert aus Trauben von den sonnigen Terrassen der historisch hervorragenden Lage Grimalda in Zentralistrien. Die Cuvée aus Merlot, Teran und Cabernet Sauvignon (60/30/10) im Bordeaux-Stil entsteht, indem jede Sorte getrennt 15 Monate im Eichenfass reift.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Matošević
• Region: Istrien (Lage Grimalda, Zentralistrien)
• Rebsorten: Merlot, Teran, Cabernet Sauvignon (60/30/10)
• Weinart: Rotwein, trocken
• Alkohol: 13 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Mittel- bis vollmundig, mit betonter Mineralität, die der Boden der Lage mitgibt. Es dominieren Noten von Maraschino-Kirsche, schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume, Schokolade und Kaffee. Die Tannine sind schön ausgewogen, der Abgang ist lang. Lagerpotenzial in der Flasche 5–10 Jahre.

Passt zu

Zu Fleischgerichten und Schinken- und Wurstspezialitäten, Hartkäse, Trüffeln und Trockenfrüchten. Bei 14–16 °C servieren.