Tikveš Luda Mara White Cuvée Weißwein

Die Tikveš Luda Mara White Cuvée ist ein trockener Weißwein mit mittlerem Körper aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Smederevka und Viognier aus der Region Tikveš in Nordmazedonien. Frisch und zugleich cremig, ist sie ein vielseitiger Essensbegleiter für alle, die einen fruchtbetonten, aber trockenen Weißwein suchen.

Steckbrief

• Weingut: Tikveš, Kavadarci (gegründet 1885)
• Herkunft: Weinregion Tikveš, Nordmazedonien; Schwemmland- und Rendzinaböden
• Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Smederevka, Viognier
• Geschmack: trocken, mittlerer Körper, cremig
• Alkohol: je nach Jahrgang ca. 13,5 % vol.
• Ausbau: Edelstahltank, Gärung bei 12–13 °C
• Trinktemperatur: 8–10 °C
• Inhalt: 0,75 l
• Passt zu: Salaten der Saison, jungem bis mittelaltem Käse, Meeresfrüchten, Pasta, Geflügel

Aroma und Geschmack

In der Nase Limette, Grapefruit, weißer Pfirsich, Blüten und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen Grapefruit, Pfirsich, grüner Apfel und Passionsfrucht, mit cremiger Textur und einem langen, fruchtigen Abgang. Die kühle Gärung im Edelstahl hält die Frucht klar und frisch.

Speiseempfehlung

Passt zu Salaten der Saison, zu jungem und mittelaltem Käse, zu Garnelen und Muscheln, zu Pasta mit Gemüse oder Meeresfrüchten und zu hellem Geflügel. Ein Wein, der vom Mittagstisch bis zum Abendessen viel mitmacht.

Über das Weingut

Tikveš wurde 1885 in Kavadarci gegründet und ist nach eigenen Angaben das größte Weingut Südosteuropas. Luda Mara ist nach einem Fluss in der Region Tikveš benannt. Die Trauben für die White Cuvée wachsen auf rund 22 Hektar Schwemmland und Rendzina in einem Becken, das auf drei Seiten von Bergen geschützt ist.

Häufige Fragen

Ist die Luda Mara White Cuvée trocken?

Ja, sie ist trocken, mit mittlerem Körper und fruchtiger, cremiger Art.

Welche Rebsorten sind enthalten?

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Smederevka und Viognier; die Anteile gibt das Weingut nicht an.

Wie kalt sollte man sie servieren?

Am besten bei 8–10 °C, also gut gekühlt aus dem Kühlschrank.