Bibich Pinot Sivi

Bibich PS ist ein trockener Weißwein aus dem Weinbaugebiet Skradin, hergestellt aus der Sorte Grauburgunder (Pinot Grigio). Er wird ausschließlich durch Abtropfen (Samotok) mittels Kaltgärung und Reifung in Edelstahltanks gewonnen. Der Wein ist komplex, vollmundig und abgerundet, gleichzeitig jedoch elegant und sehr frisch. Dominierende Fruchtaromen, mit einer Birnennote im Vordergrund, gefolgt von Steinobstnoten, leicht pfeffrig und etwas kräftiger. Servierempfehlung: zu Fisch und Meeresfrüchten.