Château de Gourdon Terrasse à l'Ombre Rotwein

Terrasse à l'Ombre ist ein trockener, vollmundiger Rotwein der AOC Côtes du Rhône vom Château de Gourdon in Bollène an der südlichen Rhône, gekeltert aus Syrah und Grenache Noir. Der Syrah reift in neuer französischer Eiche, der Grenache im Beton. Mit Brombeere, Pfeffer und samtigen Tanninen ist er ein lagerfähiger Rotwein für besondere Abende.

Steckbrief

• Weingut: Château de Gourdon (seit 2018 im Besitz von Tikveš)
• Herkunft: Bollène, südliche Rhône, Frankreich; AOC Côtes du Rhône; Kalkboden
• Rebsorten: Syrah und Grenache Noir, Syrah überwiegt; Anteile je nach Jahrgang
• Geschmack: trocken, vollmundig, samtige Tannine
• Alkohol: je nach Jahrgang ca. 15,5 % vol.
• Ausbau: 30 Tage Maischestandzeit; Syrah in neuen französischen Eichenfässern, Grenache im Betontank
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Inhalt: 0,75 l
• Passt zu: Entenbraten, gereiftem Rindfleisch, Kalb Stroganoff, Schweinekotelett in Pilzsauce, gereiftem Käse

Aroma und Geschmack

Tiefes Purpur im Glas. In der Nase Brombeere, Himbeere, Pfeffer, orientalische Gewürze und Kräuter. Am Gaumen Lakritz und Veilchen, samtige, feine Tannine und ein eleganter, langer Abgang. Die International Wine Challenge bewertete den Jahrgang 2018 mit 91 Punkten.

Speiseempfehlung

Zu Entenbrust oder Entenbraten, einem Dry-Aged-Steak, Kalb Stroganoff oder einem Schweinekotelett in Pilzsauce. Eine Platte mit gereiftem Käse rundet das Menü ab. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Über das Weingut

Château de Gourdon liegt in Bollène im Vaucluse an der südlichen Rhône und erzeugt Weine der AOC Côtes du Rhône. Die ersten Reben wurden 1870 gepflanzt; das rund 50 Hektar große Gut gehört seit 2018 zum nordmazedonischen Weingut Tikveš, gegründet 1885 in Kavadarci, und ist Teil von Tikveš Châteaux & Domaines. Terrasse à l'Ombre wächst auf Kalkböden, die Reben werden im doppelten Guyot erzogen.

Häufige Fragen

Ist Terrasse à l'Ombre trocken?

Ja, er ist ein trockener, vollmundiger Rotwein mit samtigen Tanninen.

Kann man den Wein lagern?

Ja, das Weingut bescheinigt ihm ein langes Reifepotenzial. Liegend, kühl und dunkel gelagert, entwickelt er sich über Jahre weiter.

Welche Auszeichnung hat der Wein?

Der Jahrgang 2018 erhielt bei der International Wine Challenge 91 Punkte.