Saints Hills Dingač Magnum 1,5 l

Dingač od Saints Hills je odrodový Plavac Mali z vinice Sv. Lucija v slávnej polohe Dingač na polostrove Pelješac – tu vo fľaši Magnum. Kvasí sčasti vo veľkých drevených kadiach, sčasti v barrique, dozrieva 18 až 24 mesiacov vo francúzskych barrique sudoch a potom odpočíva vo fľaši najmenej šesť mesiacov.

Najdôležitejšie na prvý pohľad

• Vinárstvo: Saints Hills
• Región: Dalmácia, Pelješac – poloha Dingač, vinica Sv. Lucija
• Odroda: Plavac Mali (100 %)
• Druh vína: červené, suché
• Alkohol: 14 % obj.
• Objem: 1,5 l (Magnum)

Chuť

Intenzívna rubínová farba s fialovými odleskami. V nose čerešňa, černica a čučoriedka, k tomu stredomorské bylinky ako oregano, bazalka a mäta. V ústach hrejivé a plné s príjemnou kyselinkou a okrúhlymi, hodvábnymi taninmi; slivka, horká čokoláda, svätojánsky chlieb a dymový tabak, dlhá korenistá dochuť.

Hodí sa k

Jahňacina, divina, dusené jedlá ako Pašticada a zrejúce syry. Podávajte pri 16–18 °C, ideálne vopred dekantovať.