Saints Hills Le Chiffre Magnum 1,5 l

Le Chiffre je Chardonnay od Saints Hills z vinice Sv. Ante v Istrii – tu vo fľaši Magnum. Kvasí a dozrieva výlučne v nových francúzskych barrique sudoch; po 12 až 14 mesiacoch v sude odpočíva ďalších šesť mesiacov vo fľaši. Magazín Wine Enthusiast zaradil Le Chiffre do zoznamu 100 najlepších vín sveta 2023 (35. miesto).

Najdôležitejšie na prvý pohľad

• Vinárstvo: Saints Hills
• Región: Istria, vinica Sv. Ante
• Odroda: Chardonnay (100 %)
• Druh vína: biele, suché
• Dozrievanie: 12–14 mesiacov v nových francúzskych barrique sudoch, 6 mesiacov dozrievania vo fľaši
• Objem: 1,5 l (Magnum)

Chuť

Čisté zlato v pohári. V nose jablko a hruška, k tomu broskyňa a figa, nasleduje citrónová a limetková kôra, vanilka, maslo a med. V ústach komplexné a viacvrstvové so zrelou broskyňou a marhuľou, vanilkou, briošou a krehkým cestom; veľmi dlhá dochuť s typicky maslovým dozvukom.

Hodí sa k

Homár a kôrovce, ryby v maslovej omáčke, svetlá hydina a zrejúce syry – a vo fľaši Magnum ideálne na slávnostné príležitosti.