Vina Delmati Kompozicija červené víno 0,75 l

Kompozicija je červená cuvée od Vina Delmati z odrôd Plavka, Merlot a Vranac, pestovaných na približne 60-ročných kríkoch vo vinárskej oblasti Jezero pri Vrgorci. Po desaťdňovej fermentácii na šupkách v otvorených betónových kadiach dozrieva víno 18 mesiacov v betónovej nádrži, ktorá zachováva sviežosť a chrumkavé červené ovocie, a ďalších osem mesiacov vo fľaši.

Najdôležitejšie na prvý pohľad

• Vinárstvo: Vina Delmati
• Región: Dalmácia, vinárska oblasť Jezero pri Vrgorci
• Odrody: Plavka, Merlot, Vranac
• Druh vína: červené, suché
• Alkohol: 14 % obj.
• Objem: 0,75 l

Chuť

Stredne rubínové, stredného až plného tela, s intenzívnymi tónmi zrelých sliviek, lesných malín a eukalyptu. V ústach šťavnaté a okrúhle, so zamatovými taninmi a korenistou dochuťou.

Hodí sa k

Mäkké syry, hydina alebo teľacie mäso pod pekou. Podávajte pri 14–16 °C.

O vinárstve

Vina Delmati je pomenované po Delmatoch, antickom ľude, ktorému Dalmácia vďačí za svoje meno. Vinárstvo oživuje staré vinohrady v Jezere, najväčšej vinárskej oblasti Dalmácie v krasovom poli pri rieke Matica, a svoje vína vyzrieva v betóne.