Vina Delmati Latinica biele víno 0,75 l

Latinica je suché biele víno dalmátskeho vinárstva Vina Delmati – odrodové Trebbiano Toscano z približne 40-ročných kríkov vo vinárskej oblasti Jezero pri Vrgorci. Po fermentácii pri kontrolovanej teplote dozrieva dvanásť mesiacov v betónovej nádrži na jemných kvasniciach a následne šesť mesiacov vo fľaši.

Najdôležitejšie na prvý pohľad

• Vinárstvo: Vina Delmati
• Región: Dalmácia, vinárska oblasť Jezero pri Vrgorci
• Odroda: Trebbiano Toscano
• Druh vína: biele, suché
• Alkohol: 12 % obj.
• Objem: 0,75 l

Chuť

V pohári zlatožlté, vonia po zrelých citrusových plodoch, vinohradníckej broskyni a žltom jablku. V ústach osviežujúce, harmonické a okrúhle, v dochuti minerálne s tónmi sušených stredomorských byliniek.

Hodí sa k

Ako aperitív, k mladému syru z kravského mlieka alebo ku grilovanej bielej rybe. Podávajte pri 10–12 °C.

O vinárstve

Vina Delmati je pomenované po Delmatoch, antickom ľude, ktorému Dalmácia vďačí za svoje meno. Vinárstvo oživuje staré vinohrady v Jezere, najväčšej vinárskej oblasti Dalmácie v krasovom poli pri rieke Matica, kde majú kry 30 až 60 rokov. Víno dozrieva v betóne, aby odroda a poloha zazneli nepozmenene.