Vina Delmati Plavka červené víno 0,75 l

Plavka je odrodové červené víno od Vina Delmati z rovnomennej autochtónnej dalmátskej odrody (nazývanej aj Plavina), pestovanej na približne 50-ročných kríkoch vo vinárskej oblasti Jezero pri Vrgorci. Po osemdňovej fermentácii na šupkách v otvorených betónových kadiach dozrieva 18 mesiacov v betónovej nádrži a ďalších osem mesiacov vo fľaši.

Najdôležitejšie na prvý pohľad

• Vinárstvo: Vina Delmati
• Región: Dalmácia, vinárska oblasť Jezero pri Vrgorci
• Odroda: Plavka (Plavina)
• Druh vína: červené, suché
• Alkohol: 13,5 % obj.
• Objem: 0,75 l

Chuť

Svetlá rubínová farba a stredné telo, s arómami čerstvých čučoriedok, tmavých čerešní a zemitými tónmi. V ústach elegantné a mäkké, s jemnými, hodvábnymi taninmi.

Hodí sa k

Steak z tuniaka, dalmátsky rybací guláš (Brudet) alebo hovädzia tatárska. Podávajte pri 14–16 °C.

O vinárstve

Vina Delmati je pomenované po Delmatoch, antickom ľude, ktorému Dalmácia vďačí za svoje meno. Vinárstvo oživuje staré vinohrady v Jezere, najväčšej vinárskej oblasti Dalmácie v krasovom poli pri rieke Matica, kde majú kry 30 až 60 rokov.