Uštipci

Danes smo se odločili, da z vami delimo star recept, ki je odličen za zajtrk ... pa tudi za kosilo in tudi za večerjo. 😅

Vedno je popoln!

Uštipci so ocvrte kroglice testa, podobne krofom, ki so priljubljene v državah jugovzhodne Evrope. Največkrat se jedo kot priloga h glavnim jedem, lahko pa jih postrežemo tudi kot samostojno jed za zajtrk ali večerjo.

Zelo preprost recept, ki ga bo vsak vzljubil!

Sestavine

300 g moke
300 ml mleka
1 žlica olja
1 jajce
1 vrečka suhega kvasa
1 ščepec soli
olje za cvrtje

Priprava

Presejano moko zmešajte s kvasom. Dodajte sol, olje, stepeno jajce in toplo mleko.
Testo dobro pregnetite (gnetite 10 min) in pustite vzhajati.
Z mokro žlico zajemite malo testa in ga ocvrite v segretem olju, da dobi lepo zlatorumeno barvo.
Ko so gotovi, jih vzemite iz olja in položite na papirnato brisačo (da se olje odcedi).