Galić Macerator 0,75 l

Macerator ist der Orange Wein des Weinguts Galić aus Kutjevo in Slawonien, gekeltert aus 100 % Riesling. Mazeration und Gärung dauern 19 Tage in Betoneiern, ohne önologische Hilfsmittel und ohne Schwefelzugabe; danach reift der Wein 48 Monate in einem 3.300-Liter-Eichenfass auf der Feinhefe.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Galić
• Region: Slawonien (Kutjevo), Kroatien
• Rebsorte: Riesling
• Weinart: Orange Wein, maischevergoren
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Bernsteingelb, mit exotischem Gewürzduft, leichten Tönen von Orangenschale, gerösteten Mandeln und getrockneter Aprikose. Die Struktur vereint Eleganz, Kraft und den Tanningriff dieses naturnah bereiteten Weins.

Passt zu

Fisch in cremigen Saucen, gegrillten Jakobsmuscheln, Pilzrisotto, Pasta mit kräftigen Saucen und sogar gegrilltem rotem Fleisch oder Gulasch. Bei 12 °C servieren.