Saints Hills Le Chiffre Magnum 1,5 l

Le Chiffre är Chardonnay från Saints Hills från vingården Sv. Ante i Istrien – här i magnumflaska. Den jäser och mognar uteslutande i nya franska barriquer; efter 12 till 14 månader på fat vilar den ytterligare sex månader på flaska. Tidskriften Wine Enthusiast tog upp Le Chiffre på sin lista över världens 100 bästa viner 2023 (plats 35).

Det viktigaste i korthet

• Vingård: Saints Hills
• Region: Istrien, vingården Sv. Ante
• Druva: Chardonnay (100 %)
• Vintyp: vitt vin, torrt
• Mognad: 12–14 månader i nya franska barriquer, 6 månaders flaskmognad
• Innehåll: 1,5 l (magnum)

Smak

Klart guld i glaset. I doften äpple och päron, dessutom persika och fikon, följt av citron- och limeskal, vanilj, smör och honung. I munnen komplext och mångskiktat med mogen persika och aprikos, vanilj, brioche och mördeg; mycket långt avslut med en typiskt smörig eftersmak.

Passar till

Hummer och skaldjur, fisk i smörsås, ljust fågelkött och lagrade ostar – och som magnum perfekt för festliga sammanhang.