Tikveš Luda Mara Vranec Rotwein

Der Tikveš Luda Mara Vranec ist ein trockener, vollmundiger Rotwein aus 100 % Vranec aus der Region Tikveš in Nordmazedonien. Mit dunkler Beerenfrucht, griffigem Tannin und langem Abgang ist er für alle gedacht, die kräftige Rotweine zu Fleisch und reifem Käse lieben.

Steckbrief

• Weingut: Tikveš, Kavadarci (gegründet 1885)
• Herkunft: Weinregion Tikveš, Nordmazedonien; Schwemmland- und Rendzinaböden
• Rebsorte: 100 % Vranec
• Geschmack: trocken, vollmundig
• Alkohol: je nach Jahrgang ca. 14,5 % vol.
• Ausbau: Betontank, 2 Tage Kalt- und 15 Tage Maischestandzeit, danach ca. 12 Monate Reife
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Inhalt: 0,75 l
• Passt zu: reifem Käse, Gegrilltem, Lammbraten, Kalb, Schwein

Aroma und Geschmack

Tiefes Purpur im Glas. In der Nase Brombeere, Waldbeeren, Pflaume und getrocknete Kräuter. Am Gaumen griffige, reife Tannine, dazu Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Granatapfel und Gewürze. Der Abgang ist lang und vielschichtig. Die Reben sind 15 bis 35 Jahre alt.

Speiseempfehlung

Am besten zu Lammbraten mit Rosmarin, Kalbs- oder Schweinebraten, Steaks vom Grill und zu reifem Käse. Öffnen Sie die Flasche etwas früher, damit sich der Wein entfalten kann.

Über das Weingut

Tikveš wurde 1885 in Kavadarci gegründet und ist nach eigenen Angaben das größte Weingut Südosteuropas. Die Linie Luda Mara trägt den Namen eines Flusses in der Region Tikveš. Der Vranec stammt von rund 20 Hektar Weinbergen auf Schwemmland und Rendzina; die Region verbindet kontinentales und mediterranes Klima.

Häufige Fragen

Ist der Luda Mara Vranec trocken?

Ja, er ist trocken, vollmundig und hat reife, griffige Tannine.

Welche Rebsorte ist Vranec?

Eine rote Rebsorte des Balkans, deren Name etwa „schwarzer Hengst“ bedeutet. Sie ergibt dunkle, kräftige Weine.

Wozu passt der Luda Mara Vranec?

Zu reifem Käse, Grillgerichten und Braten von Lamm, Kalb oder Schwein.