Vina Delmati Plavka rött vin 0,75 l

Plavka är det rena röda vinet från Vina Delmati av den inhemska dalmatiska druvan med samma namn (även kallad Plavina), odlad på omkring 50 år gamla vinstockar i vinområdet Jezero vid Vrgorac. Efter åtta dagars skaljäsning i öppna betongkar mognar det 18 månader i betongtank och ytterligare åtta månader på flaska.

Det viktigaste i korthet

• Vingård: Vina Delmati
• Region: Dalmatien, vinområdet Jezero vid Vrgorac
• Druva: Plavka (Plavina)
• Vintyp: rött vin, torrt
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Innehåll: 0,75 l

Smak

Ljust rubinrött och medelfyllig kropp, med aromer av färska blåbär, mörka körsbär och jordiga toner. I munnen elegant och mjukt, med fina, sidenmjuka tanniner.

Passar till

Tonfiskbiff, dalmatisk fiskgryta (Brudet) eller oxtartar. Serveras vid 14–16 °C.

Om vingården

Vina Delmati är uppkallat efter delmaterna, det antika folk som Dalmatien har fått sitt namn av. Vingården återupplivar gamla vingårdar i Jezero, Dalmatiens största vinområde i ett karstfält vid floden Matica, där vinstockarna är 30 till 60 år gamla.