Pavlomir Žlahtina bílé víno 0,75 l

Žlahtina je stará bílá odrůda chorvatského pobřeží kolem Kvarnerského zálivu. V údolí Vinodol u Novi Vinodolski ji vinařství Pavlomir vrátilo do vinic. Toto suché jakostní bílé víno má světle slámově žlutou barvu a jemně voní po jablku, vinične broskvi, náznaku banánu, čerstvě posečené trávě a středomořských bylinách. V ústech je lehké, výrazně svěží a s příjemně slaným tónem.

Ve zkratce

• Vinařství: Pavlomir, Novi Vinodolski (Chorvatsko)
• Původ: údolí Vinodol, Chorvatské přímoří (Kvarner)
• Druh vína: suché jakostní bílé víno
• Odrůda: Žlahtina
• Alkohol: 12 % vol
• Objem: 0,75 l
• Hodí se k: ovčí sýr, ryby a plody moře (zejména ústřice), bílé maso

Už Římané nazývali údolí „Vallis Vinearia“ – údolí vinic. Po mšičce révokaze zde vinařství dlouho ustalo; v roce 1994 začal Miroslav Palinkaš znovu. Dnes Pavlomir obhospodařuje asi 31 hektarů vinic a zvláštní péči věnuje místní Žlahtině.