Pavlomir Žlahtina Grand Cru hvidvin 0,75 l

Grand Cru-linjen viser Pavlomirs Žlahtina fra dens fyldige side. I glasset en dybere strågul farve; i næsen åben frugt med appelsin, mandarin og grapefrugt samt fersken, æble, akacieblomst og en let urtet tone. I munden blød med moden syre; frugten vender tilbage i eftersmagen med et strejf af mandel, og finishen er lang og behageligt bitter.

Kort fortalt

• Vingård: Pavlomir, Novi Vinodolski (Kroatien)
• Oprindelse: Vinodol-dalen, det kroatiske kystland (Kvarner)
• Vintype: tør hvidvin
• Druesort: Žlahtina
• Alkohol: 12,5 % vol
• Indhold: 0,75 l

Allerede romerne kaldte dalen „Vallis Vinearia“ – vinmarkernes dal. Efter vinlusen lå vinavlen her længe stille; i 1994 begyndte Miroslav Palinkaš forfra. I dag dyrker Pavlomir omkring 31 hektar vinstokke med særlig omhu for den lokale Žlahtina.