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In der Nase eine besonders komplexe Aromatik: betonte Zitrus- und Graskomponenten mit leicht rauchigen Anklängen. Am Gaumen Explosionen von Zitrus und leichtem Holunder mit der typischen Süße und Fülle des Akazienholzes und einem sehr frischen, mineralisch betonten Abgang. Sehr langer, eleganter Nachgeschmack mit ausgeprägter mineralischer Note.
Empfohlen zu komplexen weißen Saucen, weißem Fleisch und leichten Fleischgerichten – ein Wein für eine breite Palette von Speisen.
