Sirnica Set – ingredientes para el pan de Pascua dálmata con licor de rosa

La sirnica es el pan dulce de Pascua de Dalmacia, con aroma a naranja, limón, ron y licor de rosa. El set incluye harina, azúcar avainillado y los dos licores croatas: el ron y el licor alcanzan para muchas horneadas. La levadura, la leche, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la nata agria y los cítricos se añaden frescos.

Qué incluye el set

• 1 × Harina de trigo lisa T-550 Podravka, 1 kg
• 2 × Azúcar vainillado Dolcela, 8 g
• 1 × Ron Maraska, 0,5 l
• 1 × Licor de rosas Aura, 0,7 l

Contiene bebidas alcohólicas: venta solo a mayores de 18 años.

La sirnica en pocas palabras

Disuelva la levadura en leche tibia, incorpore 1 kg de harina y deje fermentar la masa madre tapada toda la noche. Por la mañana amase con huevos, yemas, azúcar, mantequilla, nata agria, ralladura de naranja y limón, azúcar avainillado, dos cucharadas de ron y una de licor de rosa, añadiendo harina hasta que la masa se despegue del bol. Tras levar, forme cuatro panes, hágales un corte en cruz, píntelos con yema, espolvoree azúcar y hornee a 180 °C unos 30 minutos. Receta completa

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes y alérgenos: consulte cada producto: Harina de trigo lisa T-550 Podravka, Azúcar vainillado Dolcela, Ron Maraska 0,5 l, Licor de rosas Aura.