Bire Grk Defora

Le chef de file de la production viticole croate. Un vin extrêmement rare, car le Grk est un cépage extraordinairement rare et les quantités qui atteignent ce style de vin ne représentent qu'une petite partie d'une fraction encore plus petite. Pourtant, lorsque la fameuse minéralité du Grk se conjugue à l'impression « vineuse » de la méthode « Sur Lie », le vin figure parmi les meilleurs vins blancs croates et offre tout ce qui est important pour les pays viticoles qui se battent pour une part de marché et leur réputation – une qualité exceptionnellement élevée et, pour ainsi dire, une localité extrême dans sa vie presque endémique à Lumbarda sur Korčula. Le vin est unique, non reproductible, impossible à copier ou à imiter… Autrement dit, sur les pentes sud de l'île de Korčula, face à la mer ouverte, il défie facilement les plus grands après avoir contemplé les mouettes et les couchers de soleil.