Grgich Hills Estate Sauvignon Blanc Essence

Pour ce vin en édition limitée, nous n'utilisons que les meilleurs ceps qui expriment la véritable nature – l'essence – du Sauvignon Blanc. 51 % des raisins proviennent du vignoble frais d'American Canyon et sont complétés par 49 % des raisins du vignoble de Carneros. Nos raisins sont cueillis à la main la nuit dans de petites caisses afin qu'ils arrivent à la cave frais et intacts, préservant ainsi leurs magnifiques arômes et leur acidité vive.