Krolo Crljenak Kaštelanski

Le Kaštelanski Crljenak est un cépage autochtone croate de grande qualité, originaire de Kaštela, une ville située entre Split et Trogir. Ce vieux cépage presque oublié a retrouvé une grande attention ces dernières années, tant au niveau national qu'international.

Renommée internationale :

• Zinfandel (Californie)
• Primitivo (Italie)
• Tribidrag (nom historique, connu depuis le 15ème et 16ème siècle)

Le cépage a une histoire mouvementée : en raison de sa faible résistance aux maladies telles que l'oïdium et la pourriture grise, il a presque complètement disparu des vignobles croates.

Redécouverte et protection :
Les amateurs de Zinfandel, organisés au sein de l'association ZAP, se sont efforcés de faire reconnaître le Kaštelanski Crljenak comme un cépage autochtone croate. Le viticulteur de renommée mondiale Miljenko Grgić (Grgich Hills Cellar), un Croate de renommée internationale, a mené la recherche de preuves génétiques.

Percée en 2001 :
Après des années de recherche, le premier cep de vigne avec un ADN identique au Zinfandel a été découvert dans le vignoble d'Ivica Radunić à Kaštel Novi – un jalon dans le monde du vin, qui a définitivement confirmé l'origine croate de ce célèbre cépage.