Pavlomir Žlahtina Grand Cru vin blanc 0,75 l

La ligne Grand Cru montre la Žlahtina de Pavlomir sous son jour le plus riche. Robe jaune paille plus soutenue ; au nez, un fruit ouvert d'orange, de mandarine et de pamplemousse, accompagné de pêche, de pomme, de fleur d'acacia et d'une légère note herbacée. En bouche, il est souple, porté par une acidité mûre ; le fruit revient en finale avec une pointe d'amande, longue et agréablement amère.

En bref

• Domaine : Pavlomir, Novi Vinodolski (Croatie)
• Origine : Vallée de Vinodol, Littoral croate (Kvarner)
• Type de vin : vin blanc sec
• Cépage : Žlahtina
• Alcool : 12,5 % vol
• Contenance : 0,75 l

Les Romains appelaient déjà la vallée « Vallis Vinearia » – la vallée des vignes. Après le phylloxéra, la viticulture y est longtemps restée en sommeil ; en 1994, Miroslav Palinkaš a pris un nouveau départ. Aujourd'hui, Pavlomir cultive environ 31 hectares de vignes et accorde une attention particulière à la Žlahtina locale.