Plančić Darnekuša

Darnekuša est un vin élaboré à partir du cépage autochtone rare du même nom, originaire de l'île de Hvar, auquel il est exclusivement lié. Il est particulier parce qu'il pousse à 560 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans ce qui est probablement les vignobles les plus élevés de Croatie, avec des conditions climatiques similaires à celles de la zone climatique continentale. Contrairement au Plavac, ce vin tire sa couleur non pas de la peau, mais de la pulpe rubis. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit pendant au moins 12 mois en fûts de chêne et en partie dans des cuves en acier inoxydable.

Recommandé avec les plats de viande et de poisson bleu.

2018.