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Plančić Moderna Optimus
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Vin blanc sec issu de la sélection de cépages autochtones dalmates : Pošip, Vugava, Bogdanuša et Parč du champ de Stari Grad, protégé par l'UNESCO. Le vin est élaboré selon la technologie de macération de 24 heures et un élevage de 6 à 9 mois sur lies fines, avec un court affinage en fûts de 500 litres. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 10 à 12 mois.
2022.
