Škaulj - Carl Gustaf

Le Carl Gustaf Cuvée se compose de deux cépages - le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Il a vieilli deux ans en fûts de chêne. Le nom a été choisi en l'honneur du roi de Suède, qui a visité la cave Škaulj lors de sa visite en Croatie en 2013.

Le vin se présente dans une robe rubis profonde d'une grande intensité. Les arômes dominants sont ceux de baies mûres, de cassis, de cerise marasque et de prune. Le vin déploie également des notes aromatiques d'épices douces, de vanille et de chocolat noir. En bouche, il est velouté et doux, soutenu par des acides agréables.

Il accompagne parfaitement l'agneau grillé à la broche, les différentes préparations de biftecks, le gibier, la pašticada dalmate et les fromages affinés.