Veralda - Blanc de Noirs

Couleur
Jaune doré clair, perlage très fin et petit, arômes de pomme rouge et de fraises, d'agrumes, de brioche et d'épices douces.

Goût
Richement fruité, de pomme rouge fraîche, acidulée-douce, corsé.
En bouche, une sensation extrêmement riche et crémeuse et une longue finale.

Accords mets et vins
Accompagne bien le poisson, les moules, les viandes blanches et diverses salades, en particulier les salades de fruits de mer. S'accorde parfaitement avec le caviar, la morue, le thon, le saumon fumé, les sushis ou les pâtes, les raviolis et les macaronis au fromage.
Convient également aux fromages à pâte dure affinés, au jambon et au prosciutto.

Température de service: 8-10°C
Cépage: Refošk 100 %
Millésime: 2020
Teneur en alcool: 11,5 %
Millésime: 2020
Niveau de qualité: Vin mousseux de qualité supérieure avec AOP.
Région: AOP Croatie Istrie
Lieu: Veralda, Kršin (collines de Buje)