Prović Livija Zlatarica 0,75 l

Livija ist ein eleganter Weißwein der Familie Prović aus der autochthonen Rebsorte Zlatarica Vrgorska, die schon im 19. Jahrhundert bekannt war, von den Lagen Opuzen und Dusina im Neretva-Tal. Benannt nach Livia, der ersten römischen Kaiserin, war sie die erste Zlatarica, die je in London verkostet wurde – und kehrte mit einer Medaille des Decanter-Wettbewerbs zurück.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Prović
• Region: Dalmatien, Neretva-Tal (Opuzen, Dusina)
• Rebsorte: Zlatarica Vrgorska
• Weinart: Weißwein, trocken
• Alkohol: 12 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Ausgebaut ausschließlich im Edelstahl, der die reine Frucht und Mineralität der Sorte bewahrt. In der Nase Zitrusfrüchte, Zitrone, Pfirsich, Birne und gelbe Blüten, am Gaumen Saftigkeit, Finesse und eine zarte Textur. Der moderate Alkohol macht ihn leicht und trinkfreudig.

Passt zu

Zu Austern, leichtem weißem Fisch vom Grill, milden Käsesorten, Geflügel und Gemüsegerichten. Bei 8–10 °C servieren.