Sirnica vagy pinca – hagyományos horvát húsvéti kalács
Dalmáciában sirnicának, Isztriában, a Kvarneren és a horvát tengermelléken pincának hívják – ugyanarról az édes húsvéti kalácsról van szó. A puha, légies, tojással, vajjal és cukorral készült kelt tészta belseje aranysárga; hagyományosan citrommal, naranccsal vagy vaníliával ízesítik, és durva cukorral szórják meg.
Húsvétkor az ünnepi asztalra kerül, hagyományosan sonka és főtt tojás mellé, de reggelire vagy kávé mellé is finom.
Tömeg: kb. 400 g.
Kipróbálná a prémium változatot? Kóstolja meg a Sirnica / Pinca Bobis Premium 700 g kalácsot a Split melletti Solinból – vajjal és tojássárgájával.
