Dolcela Princes uštipci

Produktname: Backmischung für Teig und Creme
Nettomenge: 250 g

Zutaten:
Zutaten der Teigmischung: WEIZENmehl, Maisstärke, EIKLARpulver, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdihydrogenphosphat), jodiertes Salz.
Zutaten der Cremepulvermischung: modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Zucker, pflanzliche Öle (Palmbutteröl, vollständig gehärtetes Palmbutter- und Kokosöl), Glukosesirup, Emulgator (E472a), Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Carrageen), Farbstoffe (Beta-Carotin, Paprikaextrakt), Aroma.

Allergenhinweis: Kann Spuren von SOJA enthalten.

Zusätzliche Informationen:
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 35 Minuten
Packungsinhalt: 110 g Teigmischung, 140 g Cremepulvermischung

Zubereitung:

Teigzubereitung:

1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen (Temperatur ggf. an Ihren Ofen anpassen).

2. Teigmischung in eine Schüssel geben, 170 ml warmes Wasser und 100 g Öl (geschmolzene Margarine) hinzufügen und mit einem Handmixer leicht verrühren.

3. Eier einzeln unterrühren, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.

4. Den Teig mit einem Löffel oder Spritzbeutel in walnussgroßen Häufchen auf ein gefettetes Backblech geben (mit Abstand, z. B. 4 Reihen à 5 Stück).

5. Ca. 35 Minuten backen. Während des Backens die Ofentür nicht öffnen.

Zubereitung der Creme:

1. 60 g Zucker und die Cremepulvermischung in 600 ml kalte Milch geben und verrühren.

2. Mit dem Mixer auf höchster Stufe 3 Minuten schlagen.

3. Die gebackenen und abgekühlten Brandteigkrapfen oberhalb der Mitte aufschneiden, mit der Creme füllen und mit Puderzucker bestreuen.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Ursprungsland: Kroatien