Caesarsalade met kip

...

Caesarsalade met Kip 🥗✨

Het is romig, smaakvol en zo gemakkelijk te maken... en je hoeft niet eens een goede kok te zijn. 😅

Ingrediënten:

Caesar-saladedressing:

1/2 kop Griekse yoghurt
1/4 kop mayonaise
1/3 kop fijn geraspte Parmezaanse kaas
1,5 theelepels ansjovispasta
2 eetlepels vers citroensap
1 theelepel citroenschil
2 eetlepels olijfolie
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Caesarsalade met kip:

8-10 kopjes gehakte Romeinse sla
2 kopjes croutons
½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
2 kopjes gesneden komkommer
gebakken /gegrilde kipfilet
½ kopje Caesardressing

Voorbereiding:

Doe alle ingrediënten voor de Cesar-dressing in een blender en mix tot alle ingrediënten zijn gecombineerd en de dressing glad is. Als de dressing te dik is, voeg dan 1 theelepel water (of meer) toe totdat de dressing de gewenste consistentie heeft bereikt.

Doe Romeinse sla, croutons, Parmezaanse kaas en gesneden komkommers in een grote slakom en meng de ingrediënten door elkaar.

Leg de kipfilet op de salade en besprenkel met dressing of serveer als bijgerecht.

Eet smakelijk!