Pannenkoeken
Vandaag is het pannenkoekendag! 🥞
Heb jij liever crêpes of Amerikaanse pannenkoeken?
We zijn er nog steeds niet uit, maar één ding is zeker: we zouden nooit weigeren als iemand ons pannenkoeken aanbiedt. 😍
...
...
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 200 g gewone bloem
- 200 ml lauwe melk
- 200 ml koolzuurhoudend mineraalwater
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel gesmolten boter
- Een snufje zout
Voorbereiding:
Klop de eieren los, voeg de helft van de melk en de bloem toe en meng alles goed.
Voeg vervolgens langzaam de tweede helft van de melk, mineraalwater, olie, boter, zout en bloem toe en klop tot een glad mengsel zonder klontjes. Laat het ongeveer 20 minuten staan.
.
Smeer de pannenkoekpan in met een paar druppels olie en verwarm hem goed. Herhaal dit elke keer voordat je het mengsel in de pan giet.
.
Kook kort, een minuut of twee, draai dan om naar de andere kant en kook tot ze goudbruin zijn.
Leg de gebakken pannenkoeken op elkaar op een bord en dek na het bakken de laatste af met een omgekeerd bord.
Laat je fantasie de vrije loop met de vulling en bijgerechten!
Eet smakelijk!
Traditionele Kroatische/Balkankeuken
Recepten
Brood en gebak
Recepten
Lunch
Recepten
Fingerfood
Recepten
gebak en snoep
Recepten
