Franse salade

.

Franse salade is een MUST - HAVE op de Kroatische kersttafel!

.

Ingrediënten:

• 450 g erwten
• 450 g mayonaise
• 400 gram aardappelen
• 400 g wortelen
• 200 g ingelegde komkommer
• 3 eieren
• 100 gram mijlram
• 1 lepel mosterd
• 20 ml citroensap
• Zout
• peper

Voorbereiding:

Snijd de gekookte aardappelen, augurken en hardgekookte eieren in blokjes.

Doe water en wortels in een pan, voeg zout toe en als het water kookt, kook je ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de bevroren erwten toe aan de pan en kook nog eens 5 minuten (je kunt ook erwten uit blik gebruiken).

Voeg gedurende deze tijd mayonaise, mosterd en milleram toe aan een kom en meng goed.

Giet de gekookte groenten af ​​en doe ze in de kom waarin we de salade gaan bereiden. Voeg vervolgens het mengsel met mayonaise, eieren, komkommers en aardappelen toe en meng de ingrediënten.

Breng de salade op smaak met zout en peper, giet het citroensap erbij en meng opnieuw goed.

Laat afkoelen in de koelkast.

Eet smakelijk!