Geroosterde Kool

Geroosterde Kool Met Botersaus is het perfecte bijgerecht voor elke maaltijd! 😋

Als je van kool houdt of een koolliefhebber in je leven hebt, moet je deze zeker zo snel mogelijk maken! Het smaakt zoooo lekker!

Ingrediënten:

½ middelgrote kool
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper, naar smaak

Voor de saus:

3 eetlepels boter
2 eetlepels gehakte ui
1 eetlepel mosterd
½ el gehakte knoflook
Zout en peper, naar smaak
gehakte peterselie ter garnering

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 230 graden.

Bekleed een bakplaat met folie of bakpapier en zet opzij.

Snijd de kool in vier gelijke stukken en leg deze op de voorbereide bakplaat. Bestrijk de gesneden partjes met een deegborstel aan elke kant met olie en breng op smaak met zout en peper.

Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 10-12 minuten. Draai de partjes om en bak tot ze mooi bruin zijn, ongeveer 8-10 minuten langer.

Doe ondertussen alle sausingrediënten in een kleine pan en kook op middelhoog vuur, al roerend, tot de boter volledig is gesmolten en de ingrediënten goed zijn gemengd.

Houd warm tot het serveren.

Serveer de wedges eventueel met saus en gehakte peterselie.

Eet smakelijk!