Integraal brood
Vers gebakken brood en de geur door het hele huis is gewoonweg onverslaanbaar 🤩
.
.
Ingrediënten:
- 250 g volkoren speltmeel
- 250 g volkorenmeel
- 180 g zaden
- 100 ml olijfolie
- 380 ml warm water
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- 10 g droge gist
Â
Voorbereiding:
Meng bloem, zaden, suiker, zout en droge gist in een grote kom.
Voeg olijfolie en warm water toe, meng en kneed alle ingrediënten.
.
Voor het mixen, dat 7 minuten duurt, kun je het beste een keukenmixer gebruiken, omdat het deeg behoorlijk nat en plakkerig is.
Dek de kom af met een vochtige doek en laat deze een uur op een warme plaats staan, zodat het deeg kan rijzen.
Verwarm de oven voor op 200°C.
.
Vouw het deeg tot een rol en plaats deze in een bakvorm van 30 cm lang.
Dek af en laat nog eens 30 minuten rijzen.
Bak het brood ongeveer 30-40 minuten op 200°C.
Na het bakken uit de vorm halen en op een rooster leggen om af te koelen.
Â
Eet smakelijk! 🥰
Traditionele Kroatische/Balkankeuken
Recepten
Brood en gebak
Recepten
Lunch
Recepten
Fingerfood
Recepten
gebak en snoep
Recepten
