Mexicaanse tortilla's
Wie wil er een Mexicaanse lunch? 🌮
Deze tortilla's zullen iedereen bekoren, ze zijn erg lekker en gemakkelijk te bereiden.
En ze zijn ook een perfecte keuze voor een afhaallunch 😋
..
Ingrediënten:
- 3 eetlepels olie
- 1 ui
- 1 grote kipfilet of 2 kleinere
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 3 eetlepels ketchup
- 4-5 druppels Tabasco-saus
- Tomatensaus
- 1 blik rode bonen
- 1 klein blikje kikkererwten
- 1 blik maïs
- Zout
- peper
- Vegeta
Â
Â
Voorbereiding:
Fruit de ui in olie, voeg de kipfilet toe, zout en laat 10-15 minuten sudderen. Voeg de rode en groene paprika toe en breng op smaak met gemalen rode peper, oregano, zout, peper en Vegeta.
.
Voeg ketchup of tomatenconcentraat, Tabasco en tomatensaus toe. En als laatste een half blik bonen, mais en kikkererwten.
Meng alles goed en vul de tortilla's.
.
Eet smakelijk!