Eiwitmuffins
Perfect, voedzaam ontbijt!
Voeg wat extra eiwitten toe aan je dag met deze heerlijk eenvoudige eiwitmuffins!
.
.
Ingrediënten:
- 0,5 l Bregov-eiwitdrank, "Koekjes"-smaak.
- 0,25 g havervlokken
- 4 eetlepels gesmolten kokosolie
- 3 eieren
- ½ theelepel steviapoeder (in plaats van 100 g suiker)
- 1 bakpoeder
.
Voorbereiding:
Maal de haver tot meel. Meng het met eiwitdrank, eigeel, kokosolie, stevia en baking soda. Laat het mengsel ongeveer een half uur staan.
Klop het eiwit stijf en roer het door het mengsel.
.
Vul ronde of vierkante muffinvormen met het mengsel en bak ze in de oven op 175 °C gedurende ongeveer 25 minuten.
Als je metalen vormpjes zonder papieren manden hebt, vet deze dan eerst in en bestrooi ze met rijstmeel om te voorkomen dat de muffins aan de vorm blijven plakken.
.
Eet smakelijk!
Traditionele Kroatische/Balkankeuken
Recepten
Brood en gebak
Recepten
Lunch
Recepten
Fingerfood
Recepten
gebak en snoep
Recepten
