Puslice - meringue
Heb jij na Kerst nog eiwitten over? Perfect! 🤩
C
Ik weet zeker dat we dit recept allemaal kennen...
Een van de eenvoudigste recepten die we vaak vergeten, en dat mag ook niet omdat het zo lekker is en uit slechts 3 ingrediënten bestaat. 👌
k
k
Ingrediënten:
- 4 eiwitten, kamertemperatuur
- 300 g suiker
- Sap van ½ citroen
- een snufje zout
- Kleurstof voor levensmiddelen (optioneel)
Voorbereiding:
Was de kom waarin je het eiwit klaarmaakt goed af en bestrijk deze met citroensap. Verwarm de oven voor op 120 graden.
.
Voeg de eiwitten toe aan de kom en mix met een mixer tot er zachte pieken ontstaan.
Voeg een snufje zout en suiker toe (geleidelijk). Meng goed na elke lepel suiker om de suiker op te lossen.
.
Voeg op het einde citroensap toe aan het mengsel en meng gedurende 5 minuten. De sneeuw moet stevig en glanzend zijn.
Doe het mengsel in een spuitzak en druk het uit op een bakplaat bekleed met bakpapier.
.
Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 40 tot 50 minuten.
Laat 15 minuten afkoelen op de bakplaat.
.
Eet smakelijk!
Traditionele Kroatische/Balkankeuken
Recepten
Brood en gebak
Recepten
Lunch
Recepten
Fingerfood
Recepten
gebak en snoep
Recepten
