Sappige kippenpoten

Krokante kippenpoten uit de pan zijn een heel bijzondere traktatie.

Binnen een half uur staat een perfecte maaltijd op tafel!

Ingrediënten:

520 gram kippenpoten (5 st.)
200 ml Zvijezda-ketchup
40 ml olijfolie van eerste persing
3 teentjes knoflook
1 limoen of citroen
Zout, peper, peterselie

Voorbereiding:

Pers het limoen- of citroensap uit en giet het over de kippendijen. Zout de kip en zet hem een half uur in de koelkast om snel te marineren.

Tip: Bij het bereiden van de marinade voor kip is het goed om wat citroensap toe te voegen, vooral als je van plan bent de kip te grillen.

Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de kippenpoten. Aan alle kanten dichtschroeien op middelhoog vuur, af en toe keren, zodat het vlees niet rauw blijft aan de binnenkant en te gaar aan de buitenkant.

Afhankelijk van de grootte en af en toe keren is het vlees in 20-25 minuten klaar.

Voeg nog wat olijfolie en een paar geperste teentjes knoflook toe aan het vet waarin het vlees gebakken is. Wanneer de knoflook begint te kleuren, voeg je de ketchup toe en breng je al roerend aan de kook. Laat het vervolgens een paar minuten zachtjes koken, zodat het een beetje begint te karameliseren.

Voeg als laatste de kippenpoten toe aan de pan.

Eet smakelijk!