Chocolade brood
Sappig en ontzettend lekker chocoladebrood met chocoladestukjes, hazelnoten en GEEN SUIKER! ❌
Het moeilijkste deel van de voorbereiding is het wachten tot het is afgekoeld. 🤤
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 70 g kokosolie
- 50 g vloeibare zoetstof - agavesiroop, ahornsiroop, honing...
- 200 ml melk
- 300 gram spelt- of volkorenmeel
- 30 g Kraš-cacao
- 10 g bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1/2 theelepel kaneel
- 20 g chiazaad
- 20 g gemalen lijnzaad
- 200 g Dorina kookchocolade
- 50 g geroosterde hazelnoten
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de bakvorm met bakpapier.
Prak de bananen met een vork en voeg de resterende vloeibare ingrediënten toe.
Zeef de bloem, cacao, bakpoeder, kaneel en zout. Voeg lijnzaad en chia toe en roer met een garde.
Combineer de twee mengsels en voeg 3/4 grofgehakte chocolade toe.
Giet het mengsel in de vorm en bestrooi met grof gehakte geroosterde hazelnoten en de overgebleven chocolade.
Bak de taart gedurende 50-60 minuten. Je kunt een tandenstoker gebruiken om te zien of het gaar is. Steek een tandenstoker in het midden van het brood en als deze er droog uitkomt, is hij klaar.
Laat in het blik afkoelen tot kamertemperatuur.
Eet smakelijk!
Traditionele Kroatische/Balkankeuken
Recepten
Brood en gebak
Recepten
Lunch
Recepten
Fingerfood
Recepten
gebak en snoep
Recepten
