Chocoladekoekjes

Wie houdt er niet van koekjes vol chocolade? 🤤

Onweerstaanbaar lekkere koekjes die je zeker niet kunt weerstaan.

Je moet ze proberen!

Ingrediënten:

250 g bloem
140 g boter
80 g suiker
1 vanillesuiker
1 ei
1 theelepel (ca. 3 g) bakpoeder
een snufje zout
150 g Dorina kookchocolade

Voorbereiding:

Meng boter, suiker en vanillesuiker met een mixer tot de ingrediënten samenkomen en de boter romig wordt. Voeg het ei toe en blijf mixen.

Meng de bloem met het bakpoeder en het zout en meng dit geleidelijk door het botermengsel, onder voortdurend roeren met een mixer. Meng tot er een kruimelig deeg ontstaat.

Snijd de Dorina in stukken en kneed deze met de hand door het deeg tot het compact wordt.

Neem het mengsel met een lepel, vorm balletjes tussen je handpalmen en plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Let op de afstand tussen de balletjes, want tijdens het bakken worden ze groter.

Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 12 minuten.

Haal de gebakken koekjes uit de oven, laat afkoelen en bewaar ze in een gesloten bakje tot het serveren.

Eet smakelijk!