Uštipci

Vandaag hebben we besloten een oud recept met jullie te delen, perfect voor ontbijt... en ook voor lunch, maar ook voor diner. 😅

Het is altijd perfect!

Uštipci zijn gefrituurde donutachtige deegballetjes die populair zijn in Zuidoost-Europese landen. In de meeste gevallen wordt het als bijgerecht bij hoofdgerechten gegeten, maar het kan ook als zelfstandig gerecht bij het ontbijt of diner worden geserveerd.

Een heel eenvoudig recept waar iedereen dol op zal zijn!

Ingrediënten

300 g bloem
300 ml melk
1 eetlepel olie
1 ei
1 zakje droge gist
1 snufje zout
olie om te frituren

Voorbereiding

Meng gezeefde bloem met gist. Voeg zout, olie, losgeklopt ei en warme melk toe.
Kneed het deeg goed door (10 minuten kneden) en laat het rijzen.
Neem een beetje deeg met een natte lepel en bak het in verwarmde olie tot het een mooie gouden kleur heeft.
Als je klaar bent, verwijder je het en plaats je het op keukenpapier (olie uitlekken).