Courgette schotel
Courgette seizoen!! 😁
Wie van jullie is er ook dol op?
Hier is een heel snel en eenvoudig recept, ideaal voor die warme dagen waarop je geen zin hebt om uren in de keuken te staan.
INGREDIËNTEN:
- 3 eieren
- 1 dl olie
- 500 g geraspte, uitgelekte courgette
- 1 middelgrote ui
- Peterselie
- 100 g kaas (feta of andere vette kaas)
- 300 gram bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 2 eetlepels zure room
- 5 eetlepels griesmeel
- Zout en peper
VOORBEREIDING:
Rasp de courgette, breng op smaak met zout en laat ongeveer 15 minuten staan. Knijp vervolgens het overtollige vocht eruit.
Klop 3 eieren in een kom, voeg dan olie, courgette, ui, gehakte peterselie, kaas, zure room, griesmeel, bloem, bakpoeder toe, meng alles goed en breng op smaak met zout en peper.
Meng het mengsel goed en giet het in een vorm van 20x30 die vooraf is ingevet en bestoven met bloem.
Bak op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten tot ze goudbruin zijn.
Eet smakelijk! 😎
Traditionele Kroatische/Balkankeuken
Recepten
Brood en gebak
Recepten
Lunch
Recepten
Fingerfood
Recepten
gebak en snoep
Recepten
