Puslice - Baiser
Haben Sie nach Weihnachten noch Eiweiß übrig? Perfekt! 🤩
č
Dieses Rezept kennen wir sicher alle..
Eines der einfachsten Rezepte, das wir oft vergessen, und das sollten wir nicht, weil es so lecker ist und aus nur 3 Zutaten besteht. 👌
k
k
Zutaten:
- 4 Eiweiß, Raumtemperatur
- 300 g Zucker
- Saft von ½ Zitrone
- eine Prise Salz
- Lebensmittelfarbe (optional)
Vorbereitung:
Waschen Sie die Schüssel, in der Sie das Eiweiß zubereiten, gut aus und bestreichen Sie es mit Zitronensaft. Backofen auf 120 Grad vorheizen.
.
Geben Sie das Eiweiß in die Schüssel und mischen Sie es mit einem Mixer, bis sich weicher Schnee bildet.
Eine Prise Salz und Zucker (nach und nach) zugeben. Nach jedem Löffel Zucker gut mischen, um den Zucker aufzulösen.
.
Am Ende Zitronensaft in die Mischung mischen und 5 Minuten mixen. Der Schnee sollte fest und glänzend sein.
Masse in einen Spritzbeutel geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
.
Legen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es für 40 bis 50 Minuten.
15 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
.
Guten Appetit!
Traditionelle kroatische/balkanische Küche
Rezepte
Brot und Gebäck
Rezepte
Mittagessen
Rezepte
FingerFood
Rezepte
Kuchen und Süßigkeiten
Rezepte
